TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jen prsa orestujete a máte hotovo. Kachní prsa budou krásně šťavnatá. Skvěle se doplňují s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.

Ingredience

2 vykostěná kachní prsa i s kůží
100 ml bílého vína
200 ml zeleninového vývaru
sůl a pepř
3 snítky rozmarýnu

Postup

Nejprve kůži několikrát lehce nařízněte, pak maso nasolte a opepřete. Rozehřejte si pánev. Do vyhřáté pánve uložte maso kůží dolů. Opékejte patnáct minut. Pak maso otočte kůží nahoru.

Opečte maso z druhé strany, tentokrát postačí pouhé dvě minuty. Z pánve slijte tuk a přidejte víno.

Po dvou minutách přilijte do pánve vývar. Vyčkejte, dokud nedostane hustší konzistenci. Nakonec do pánve vhoďte na ovonění čerstvý rozmarýn.

Náš tip

Maso můžete servírovat vcelku, anebo ho pokrájet na plátky a pokapat výpekem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak se vykrmují zápasníci sumó?
epochalnisvet.cz

Jak se vykrmují zápasníci...

Sumó se v Japonsku těší oblibě už více než...
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
epochaplus.cz

Židé ve středověku:...

Být Židem nebyl ve středověku žádný med....
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
enigmaplus.cz

Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i...

Zvířata jsou stále z velké části...
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
21stoleti.cz

6G síť: Kdy přijde a co od ní...

Latence v řádu mikrosekund,...
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
historyplus.cz

Vévoda z Marlborough spadl...

Dveře se bez předchozího zaklepání otevřou a...
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
iluxus.cz

Jak si užít luxusní víkend...

Každý pár někdy potřebuje...
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
nejsemsama.cz

Sváteční menu –...

Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s...
Svědí to, že by se jeden zbláznil!
panidomu.cz

Svědí to, že by se jeden...

Možná se vám to už také stalo: Nikde žádný pupínek, žádná...
Černé lyonské akordy s bílou
rezidenceonline.cz

Černé lyonské akordy s bílou

Přísně geometrické linie, beton, sklo a...
Tajemno kolem milence Stehlíkové
nasehvezdy.cz

Tajemno kolem milence...

Herečka Markéta Stehlíková (40) z...
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
epochanacestach.cz

Klášter Kladruby: Chrám, ve...

Klášterní areál v Kladrubech je dokladem toho, že...
Svět dětství se rozplynul
skutecnepribehy.cz

Svět dětství se rozplynul

Když se ohlédnu zpátky, vzpomínky na mé...