TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jen prsa orestujete a máte hotovo. Kachní prsa budou krásně šťavnatá. Skvěle se doplňují s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.

Ingredience

2 vykostěná kachní prsa i s kůží
100 ml bílého vína
200 ml zeleninového vývaru
sůl a pepř
3 snítky rozmarýnu

Postup

Nejprve kůži několikrát lehce nařízněte, pak maso nasolte a opepřete. Rozehřejte si pánev. Do vyhřáté pánve uložte maso kůží dolů. Opékejte patnáct minut. Pak maso otočte kůží nahoru.

Opečte maso z druhé strany, tentokrát postačí pouhé dvě minuty. Z pánve slijte tuk a přidejte víno.

Po dvou minutách přilijte do pánve vývar. Vyčkejte, dokud nedostane hustší konzistenci. Nakonec do pánve vhoďte na ovonění čerstvý rozmarýn.

Náš tip

Maso můžete servírovat vcelku, anebo ho pokrájet na plátky a pokapat výpekem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Je zamilovaná a má před svatbou?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná a má před...

Herečka Ulice Hana Holišová (43)...
Prožili jsme nejstrašnější noc našeho života
skutecnepribehy.cz

Prožili jsme nejstrašnější...

Manžel, který trpí alzheimerem, zmizel z domu. Stačila...
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
epochaplus.cz

Dilema ptačích krmítek:...

Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima,...
Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...
Monstrózní vesmírné dalekohledy
epochaplus.cz

Monstrózní vesmírné...

Na jednom z 3000 m vysokých vrcholků v chilské...
V panamském pralese byly objeveny zombie rostliny
21stoleti.cz

V panamském pralese byly...

Neživí se sice mozky, ale přece jen dosud...
Operace, která může změnit život
iluxus.cz

Operace, která může změnit...

Nejžádanějším zákrokem na českých estetických klinikách je...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Opravdu Memnónovy kolosy zpívají?
enigmaplus.cz

Opravdu Memnónovy kolosy...

Měří 18 metrů a každá z nich váží něco...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...