TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte radši sladší nebo kyselejší svíčkovou? Receptů existuje nepřeberné množstí, stačí si ji jen vyladit podle vlastní chuti.

Suroviny

1 kg odblaněné hovězí svíčkové
1/2 kg cibule
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce oleje
50 g slaniny
3 dl smetany ke šlehání
5 ks nového koření
1 dl citronové šťávy
3 dl hovězího vývaru
300 g kořenové zeleniny
sůl, pepř
brusinkový džem
cukr
bobkový list

Postup

Svíčkovou nasolte a prošpikujte slaninou. Zprudka ji v kastrolu osmahněte.

Maso vyjměte a přidejte pokrájenou zeleninu včetně cibule. Jakmile bude hnědá, přidejte maso, koření a podle potřeby podlijte vývarem.

Měkké maso vyjměte, šťávu vyduste na tuk, zaprašte moukou a přidejte zbytek vývaru a smetanu. Omáčku dochuťte citronovou šťávou, cukrem, octem a ještě povařte.

Omáčku prolisujte přes cedník, maso nakrájejte na plátky. Omáčku podávejte s brusinkami.

Náš tip

Nechcete do omáčky přidávat mouku? Lze ji zahustit také větším množstvím cibule, klasickým škrobem anebo obyčejným bílým chlebem.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Útočící galerista Brit Eric Hebborn
epochaplus.cz

Útočící galerista Brit Eric...

Když si britský chlapec Eric Hebborn v osmi...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Krvavé Šenky: Kdo obývá opuštěnou osadu?
epochalnisvet.cz

Krvavé Šenky: Kdo obývá...

Vybydlené domy, na kterých se už podepsal zub...
Ztracená římská bylina, která měla cenu zlata
epochaplus.cz

Ztracená římská bylina,...

Královnou antické kuchyně i lékárny byla rostlina zvaná...
Až díky horoskopu jsem pochopila své děti
skutecnepribehy.cz

Až díky horoskopu jsem...

Horoskopům jsem se vždycky smála a nevěřila jim. Do...
Kosmetika s prebiotiky a probiotiky dokáže divy
iluxus.cz

Kosmetika s prebiotiky a...

Kosmetické receptury prošly v posledních letech velkými...
Skuteční lovci upírů: Setkali se s démony noci?
enigmaplus.cz

Skuteční lovci upírů:...

Stateční lovci upírů se objevují v nejednom hororu....
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Maskovali Aztékové svými rituály bestiální choutky?
21stoleti.cz

Maskovali Aztékové svými...

Dali světu důmyslné stavby nebo číselnou soustavu....
Je zamilovaná a má před svatbou?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná a má před...

Herečka Ulice Hana Holišová (43)...
Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...