TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Boršč existuje v mnoha variantách, ale ten pravý ukrajinský je jen jeden jediný. Ochutnejte ho i vy.

Ingredience

1 velká cibule
3 velké brambory
300 g čerstvého zelí
250 g bůčku
1 mrkev
špetka soli
3 lžíce rostlinného oleje
2 bobkové listy
1 lžička pepře
1 kelímek zakysané smetany
1 velká červená řepa
petržel
1 plechovka rajského protlaku
1 lžíce polévkového koření

Postup

Maso očistěte, nakrájejte na kousky a dejte ho vařit do 2 l osolené vody. Po půl hodině přidejte na kostky nakrájené brambory.

Přidejte nakrájené zelí a 5 minut povařte. Polévku ochuťte bobkovým listem a polévkovým kořením.

Řepu uvařte doměkka zvlášť, pak ji nastrouhejte a orestujte na cibulce. Přidejte nastrouhanou mrkev.

Osolte, opepřete a přidejte protlak a 2 lžíce zakysané smetany. Obsah pánve přidejte k masu a 10 minut povařte. Podávejte s lžičkou zakysané smetany.

Tip redakce

Místo bůčku lze do boršče použít také kližku, hovězí žebro nebo kost, případně vepřovou plec.

 

Tags : Boršč

Nenechte si ujít další zajímavé články

Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...
Je zamilovaná a má před svatbou?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná a má před...

Herečka Ulice Hana Holišová (43)...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Kosmetika s prebiotiky a probiotiky dokáže divy
iluxus.cz

Kosmetika s prebiotiky a...

Kosmetické receptury prošly v posledních letech velkými...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Až díky horoskopu jsem pochopila své děti
skutecnepribehy.cz

Až díky horoskopu jsem...

Horoskopům jsem se vždycky smála a nevěřila jim. Do...
Ztracená římská bylina, která měla cenu zlata
epochaplus.cz

Ztracená římská bylina,...

Královnou antické kuchyně i lékárny byla rostlina zvaná...
Skuteční lovci upírů: Setkali se s démony noci?
enigmaplus.cz

Skuteční lovci upírů:...

Stateční lovci upírů se objevují v nejednom hororu....
Maskovali Aztékové svými rituály bestiální choutky?
21stoleti.cz

Maskovali Aztékové svými...

Dali světu důmyslné stavby nebo číselnou soustavu....
Krvavé Šenky: Kdo obývá opuštěnou osadu?
epochalnisvet.cz

Krvavé Šenky: Kdo obývá...

Vybydlené domy, na kterých se už podepsal zub...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Útočící galerista Brit Eric Hebborn
epochaplus.cz

Útočící galerista Brit Eric...

Když si britský chlapec Eric Hebborn v osmi...