Je neskutečně chutná, pikantní a především plná lahodného sýra.
Suroviny
1 paprika
1 balení malých tortill
2 kuřecí prsa
1 plechovka krájených rajčat
4 lžíce oleje
1 litr kuřecího vývaru
1/2 avokáda
2 hrsti tvrdého sýru
100 ml zakysané smetany
1 limeta
čerstvý koriandr
sůl a pepř
Postup
Rajčata a papriku nakrájejte na kostky, přidejte prolisovaný česnek a cibuli. Ve větším hrnci si rozehřejte olej a přidejte smíchané ingredience.
Vařte 10 minut a přidejte vývar a nasekaný koriandr. Přiveďte k varu. Dále přidejte do hrnce kuřecí prsa nakrájená na kousky, sůl, pepř a opět vařte 10 minut.
Na pánvi si opět rozehřejte olej a osmažte kukuřičné placky, pak je zbavte přebytečného oleje a nakrájejte na proužky.
Polévku servírujte v miskách, posypanou tortillou, nakrájeným avokádem a bohatou vrstvou nastrouhaného sýra.
