Extra čokoládový dort není nijak pracný a je hříšně dobrý. Hodí se třeba i na narozeninovou oslavu.
Suroviny
Na korpus
70 g másla
130 g kakaových sušenek
1 lžíce kakaa
pečicí papír
Na náplň
180 g hořké čokolády
400 g tučného měkkého tvarohu
250 g sýru Philadelphia
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžička kakaa
3 vejce
3 žloutky
Na přeliv
80 g čokolády na vaření
130 ml smetany na vaření
asi 200 g malin na ozdobu
Postup
Sušenky rozdrťte a smíchejte s povoleným máslem a kakaem. Těstem vyložte dno dortové formy vystlané pečicím papírem a dejte do lednice.
Tvaroh prošlehejte se sýrem, rozpuštěnou čokoládou, vejci, žloutky, kukuřičným škrobem a kakaem. Krém naneste na korpus a dort dejte péct do trouby při 180 °C na asi 45 minut.
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte se smetanou.
Cheesecake podávejte ozdobený přelivem a malinami.
