Tvaroh můžete připravit i s ovocem. Rozmixujte do něj 200 g lesního ovoce. Lze použít mražené i čerstvé. Polovinu tvarohu můžete nahradit mascarpone nebo tučnou, zakysanou smetanou.
Ingredience
Na těsto
300 g špaldové mouky
50 g mletých ořechů
1 vejce
1 žloutek
160 g másla
100 g cukru
Na krém
750 g měkkého tvarohu
8 lžic moučkového cukru
1 vejce
1 žloutek
1 lžíce škrobu
Postup
Do mísy dejte mouku, ořechy, cukr a vše promíchejte. Přidejte změklé máslo, vejce, žloutek a vytvořte drobivou směs. Nasypte ji na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřete do všech stran. Poté rukou přimáčkněte.
Tvaroh prošlehejte s cukrem, vejcem, žloutkem a škrobem. Naneste jej na těsto a rozetřete až po okraje. Koláč vložte do trouby předehřáté na 190 0C. Pečte 10 minut, pak teplotu stáhněte na 175 0C a pečte další půlhodinku.
