Herec prý miluje rajčata na všechny možné způsoby, nejraději je jí čerstvá. Tímhle pokrmem by se ovšem určitě nechal rád pohostit.
Potřebujete
6 velkých rajčat
1 cibuli
20 g másla
3 šálky vývaru
1,5 šálku dlouhozrnné rýže
2 trojúhelníčky taveného sýra
50 g tvrdého sýra
sůl, pepř
1 jarní cibulku
čerstvé bylinky
Postup
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, tvrdý sýr nastrouhejte. V kastrolu rozehřejte máslo nechte na něm zesklovatět cibuli. Přilijte vývar a přiveďte k varu. Vmíchejte rýži a přikryté duste 15–20 minut na mírném ohni.
Tavený sýr rozmačkejte vidličkou s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a přimíchejte k rýži. Rajčata omyjte, odkrojte vršky, vyberte dužinu. Osolte a opepřete.
Rajčata naplňte sýrovou rýží a posypejte strouhaným sýrem a pečte při 180 °C asi 15 minut, dokud se sýr neroztaví. Podávejte posypané čerstvými bylinkami.
