Vyzkoušejte něco opravdu netradičního a zkombinujte pošírované vejce, zralé avokádo a uzeného lososa. Dokonalá chuť!
Ingredience
2 vejce
100 g uzeného lososa
1 zralé avokádo
limetová šťáva
sůl, pepř
čerstvý chléb
čerstvá řeřicha na ozdobu
lžíce octa
Postup
Nalijte do menšího kastrůlku vodu, přidejte lžíci octa a přiveďte k varu. Avokádo si oloupejte, vyjměte pecku a vidličkou rozmačkejte. Přidejte podle chuti sůl, pepř a trochu limetové šťávy.
Chléb si nakrájejte na plátky, nasucho jej opečte na pánvi nebo v toustovači. Potřete ho rozmačkaným avokádem a ozdobte pár plátky uzeného lososa. Do vroucí vody rozklepněte vejce a vařte 3 minuty. Neustále míchejte, aby se vejce nepřilepilo ke stěně hrnce.
Po uplynutí času vejce z vody vyjměte a přidejte ho na chleba. Takto postupujte i s druhým vejcem. Chleby ozdobte čerstvou, nasekanou řeřichou. Dosolte je a dopepřete. Přejeme vám dobrou chuť.
Náš tip
Kapka lanýžového oleje chlebu dodá úžasnou chuť.
