Pizza quattro formaggi (čtěte kvatro formádži) skvěle chutná teplá i vychladlá.
Ingredience
1 těsto na pizzu
100 g ricotty
100 g nastrouhaného eidamu
100 g mozzarely
4 lžíce mascarpone
čerstvá bazalka
Postup
Vystelte si plech pečicím papírem.
Těsto si rozválejte do kruhu a přeneste ho na pečicí papír.
Na spodek pizzy rozetřete mascarpone.
Na něj přidejte natrhanou mozzarellu a nastrouhaný eidam. Poté poklaďte také ricottu, nejlépe lžičkou, neboť je velmi měkká a lepila by se vám na prsty.
Pizzu pečte v troubě na cca 180 °C přibližně 25 až 30 minut. Až bude na povrchu krásně zlatavá, máte hotovo.
Nakonec ji ozdobte lístky čerstvé bazalky.
štítky: pizza
