Pokud preferujete vydatnější jídlo, zkuste si připravit kuře à la Cordon Bleu jednoduchým způsobem.
Potřebujete
4 kuřecí prsa
4 plátky šunky
4 plátky ementálu
2 vejce
sůl, pepř
hladkou mouku
strouhanku
olej na smažení
Postup
Kuřecí prsa omyjte, osušte, naklepejte na velké plátky, osolte a okořeňte. Rozložte je na pracovní desku a na každý kus masa položte plátek šunky a plátek ementálu.
Maso přehněte jako kapsu nebo srolujte a konce zajistěte párátkem. Kapsy obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Ve vyšší vrstvě oleje osmažte kapsy z obou stran dozlatova. Podívejte s bramborovou kaší, případně hranolky a zeleninovou oblohou.
