Díky šťavnatým švestkám bude závin hezky vláčný. Neváhejte a ochutnejte!
Ingredience
300 g listového těsta
3 hrušky
8 švestek
pár ostružin
meruňkový džem
1 pudinkový prášek
1 lžička perníkového koření
cukr krupice
Postup
Těsto rozválejte na plát asi 3mm silný. Smíchejte ovoce, džem, pudinkový prášek a koření a podle potřeby doslaďte. Rozválené těsto podélně překrojte na 2 pláty.
První plát těsta dejte na plech vyložený pečicím papírem a na těsto navršte ovocnou náplň tak, aby zůstaly volné okraje. Potřete je vejcem, navrch položte druhý plát těsta, okraje zarovnejte, přitiskněte k sobě a zarolujte.
Okraje ozdobte vidličkou a potřete vejcem. Vrch těsta můžete jemně prořezat, aby byla vidět náplň. Pečte 30 až 35 minut dozlatova.
Tags :
závin
