Super rychlovka, když vám doma chybí pečivo anebo když chcete jen něco po večerech mlsat, třeba u sklenky dobrého vína.
Ingredience
100 g tvarohu
100 g másla
120 g hladké mouky
1 vejce
sůl
kmín
sezam a mák
Postup
Hladkou mouku, trochu povolené nakrájené máslo, vejce, asi ½ lžičky soli a měkký tvaroh dejte do mísy a ručně nebo v robotu hnětacím hákem zpracujte hladké těsto.
To zabalte do potravinové fólie a dejte asi na hodinu do lednice, aby těsto ztuhlo a lépe se s ním pracovalo. Poté ho na pomoučeném válu rozválejte na tenkou placku a tu pomocí válečku opatrně přeneste na plech s pečicím papírem.
Až zde ji rádlem nakrájejte na tenké tyčinky. Ty pomašlujte studenou vodou, ještě lehce osolte a posypejte dle chuti mákem, sezamovými semínky nebo kmínem.
Pečte v předehřáté troubě při 190 °C dozlatova. Uchovejte v suchu, aby tyčinky zůstaly křupavé.
