Panna cotta s ovocem je vynikající lehká tečka po rodinném obědě.
Suroviny na 4 porce
500 ml smetany (30 %)
100 ml mléka
1 vanilkový lusk
40 g cukru
15 g želatiny
1 hrnek borůvek
Postup
Želatinu smíchejte s trochou vody a nechte 10 minut stát.
Do kastrolu nalijte smetanu a mléko. Přidejte cukr, vanilkový lusk a přiveďte k varu. Přidejte želatinu a míchejte, dokud se želatina nerozpustí.
Panna cottu nalijte do skleniček a dejte do lednice. Borůvky rozmixujte a polijte vychladlý dezert.
Tags :
panna cotta
