Místo tradičního koláče s drobenkou můžete vyzkoušet rebarborové muffiny.
Suroviny
250 g špaldové mouky
150 g tvarohu
2 lžíce oleje
100 ml mléka
120 g třtinového cukru
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
180 g rebarbory
Na drobenku
50 g másla
25 g ovesných vloček
50 g špaldové mouky
50 g třtinového cukru
Postup
Rebarboru očistěte, nakrájejte na kostičky a povařte ve vodě, aby změkla. Ze surovin na drobenku vypracujte prsty drobenku. V míse smíchejte ingredience na muffiny.
Do košíčků dejte dvě lžíce těsta, přidejte rebarboru a přikryjte těstem. Posypte drobenkou. Pečte při 200 ºC asi 20 minut.
