Na plavkovou sezonu se tentokrát vykašlete a dejte si něco opravdu výživného!
Suroviny
300–400 g syrových brambor
150–200 g vařených brambor
150 g uzeného masa (plec)
2 vejce
100 g polohrubé mouky
drcený pepř
majoránka
kmín a sůl
sádlo nebo olej
Postup
Syrové oškrábané brambory spolu s vařenými brambory na struhadle najemno nastrouháme do vetší mísy. Přidáme vařené uzené maso nakrájené na malé kostičky, obě vejce a mouku. Osolíme, okořeníme dle chuti a důkladně promícháme.
Poté bramborovou směs v menších dávkách lijeme na pánev s horkým sádlem či olejem. Opékáme dozlatova z obou stran. Nejlepší je jíst ještě teplé s jogurtovým dipem..
