U božích milostí se prý mají striktně dodržet poměry, aby byly nebesky nadýchané
Ingredience
370 g hladké mouky
50 g mléka
70 g cukru
2 žloutky
3 lžíce bílého vína
½ lžičky nastrouhané citronové kůry
2 špetky soli
smetana
tuk na smažení
1 vanilkový cukr
zahuštěná ovocná šťáva či marmeláda
Postup
Mouku, máslo, cukr, žloutky, bílé víno a citronovou kůru, sůl a dvě lžíce smetany zpracujeme na hladké těsto. Těsto vyválíme na velmi tenko a vykrajujeme z něj různé tvary. Uprostřed je rádýlkem prořízneme. Smažíme je v rozpáleném tuku z obou stran do růžova. Podáváme posypané vanilkovým cukrem a s ovocnou šťávou.
