Vařené brambory s tvarohem, hojně posypané petrželkou, jsou výborným a lehkým jídlem.
Suroviny na 4 porce
1 kg nových brambor
200 g tvrdého tvarohu
80 g másla
1 stroužek česneku
sůl
kmín
listová petrželka
libeček
Postup
Nové brambory, čím menší, tím lepší, oškrábejte a uvařte v osolené vodě. Přidejte trochu kmínu a snítku libečku.
Mezitím tvaroh jemně nastrouhejte. Listy petrželky omyjte, zbavte stonků a najemno nasekejte. Máslo rozpusťte a pak smíchejte s petrželkou a prolisovaným česnekem.
Uvařené brambory osolte podle chuti, posypte tvarohem a přelijte máslem s petrželkou a česnekem.
Tags :
rychlovka
