Při pečení se vůně moučníku line celým bytem. A chuťově je naprosto bez chybičky.
Suroviny
Na těsto
200 g másla
3 lžičky vanilkové esence
200 g cukru
50 g nasekané hořké čokolády
2 vejce
100 g hladké mouky
špetka soli
1 lžička prášku do pečiva
200 g nasekaných vlašských ořechů
tuk a mouka na plech
Na polevu
100 ml smetany ke šlehání
100 g nasekané hořké čokolády
40 g másla
nasekané vlašské ořechy
Postup
Máslo vyšlehejte s vanilkovou esencí a cukrem. Postupně zašlehejte vejce a pak vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Mouku promíchejte se solí, práškem do pečiva a ořechy. Přidejte k čokoládové směsi a dobře promíchejte. Těsto nalijte na plech a pečte asi 45 minut při 170 ºC.
Šlehačku zahřejte. Přidejte čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí. Pak ji smíchejte s máslem.
Až poleva mírně zhoustne, potřete s ní brownies a posypte ořechy. Nechte zatuhnout.
