Vyzkoušejte dýni nasladko! Přimíchejte ji do těsta a získáte úžasné podzimní cupcakes (hrníčkové koláčky či dortíky), kterých můžete sníst, kolik chcete.
Ingredience
175 ml slunečnicového oleje
175 g třtinového cukru
3 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
200 g nastrouhané dýně
100 g rozinek
kůra z pomeranče
2 lžičky mleté skořice
200 g hladké mouky
1,5 lžičky kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
Postup
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Připravte si papírové košíčky (12 formiček na muffiny). Olej vlijte do mísy, přidejte cukr, vejce a vanilku a vše prošlehejte.
Vmíchejte nastrouhanou dýni a pomerančovou kůru. Přisypte skořici, mouku prosátou s kypřicím práškem a sodou a vše zlehka promíchejte.
Těsto rozdělte lžící do ¾ výšky formiček a pečte zhruba 25 minut. Nechte vychladnout. Dortíky můžete ozdobit šlehačkou.
