Sladká svačinka se ke kávičce nebo šálku výborného čaje hodí každý den.
Suroviny na 12 kusů
200 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
50 g krystalového cukru
50 g kokosového cukru
1 prášek do pečiva
špetka soli
50 ml mléka
250 g polotučného měkkého tvarohu
80 ml olivového oleje
2 vejce
120 g borůvek
Postup
Promíchejte mouky s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli. Odděleně smíchejte vejce, olej, tvaroh a mléko.
Obě směsi spojte a vmíchejte do těsta opatrně borůvky.
Těstem naplňte plech pro dvanáct muffinů. Pečte při 180 ºC asi 20 minut.
