Slané bábovičky v papírovém košíčku, tedy muffiny, si hned zamilujete. Dejte si je jako svačinku nebo jimi pohostíte návštěvu.
Potřebujete
375 g hladké mouky
1 kypřicí prášek
200 g sušených rajčat v oleji
12 cherry rajčátek
1 kouli mozzarelly
50 g šunky
375 ml mléka
125 g másla
1 vejce
bazalku
Postup
Mouku smíchejte s kypřicím práškem, sušenými rajčaty, nakrájenou mozzarellou, na kostičky nakrájenou šunkou, mlékem, máslem a vejcem.
Dvanáctimístnou muffinovou formu vyložte papírovými košíčky a směs do nich naplňte. Na vršek každého muffinu lehce vmáčkněte cherry rajčátko.
Muffiny dejte na 22–25 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Po vyndání je nechte zchladnout a podávejte. Podle chuti můžete doplnit lístky bazalky.
