Suroviny
500 g očištěné rebarbory
400 ml čisté vody
200 g cukru krystal
3 lž. bramborového škrobu
zmrzlina dle vlastní chuti
Postup
Povařte vodu s cukrem, přidejte najemno pokrájenou rebarboru a vařte spolu asi 10 minut. Ve studené vodě rozmíchejte škrob a za stálého míchání vlijte do již odstavené, vlažné rebarbory. Znovu nechte projít varem, odstavte a nechte vystydnout. Potom ji nalijte do skleniček a nahoru kopečky zmrzliny.
