Pikantní špízky se hodí nejenom na pikniky a oslavy.
Potřebujete
500 g kuřecích prsních řízků nebo stehen
2 banány
1 cibuli
1 stroužek česneku
2 lžíce cukru
2 lžíce sladké chilli omáčky
3 lžíce rybí omáčky
1 plechovku kokosového mléka
1 lžičku mleté citronové trávy
olej
Postup
Kuřecí řízky nakrájejte podélně na dlouhé nudličky. Ty napichujte a navíjejte na grilovací jehly. Špízy potřete olejem a vložte do pekáčku. Cibuli, česnek a banány rozmixujte se lžící cukru, lžící oleje a rybí omáčkou na řidší kaši. Tou přelijte špízy a nechte je přes noc marinovat.
Špízy grilujte za občasného potírání olejem hezky dozlatova. Kokosové mléko, cukr, chilli omáčku a citronovou trávu povařte, aby vznikl sos. Špízy jím přelijte a podávejte.
Tags :
špízy
