TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Lehce pikantní králičí stehna se žampiony připravovaná na bílém víně jsou vynikající večeří pro dva.

Suroviny na 2 porce

2 králičí stehna
2 lžíce másla
2 lžíce slunečnicového oleje
100 g baby karotky
100 g žampionů
2 cibule
150 g bílého vína
100 ml vývaru
1 lžička hladké mouky
sůl, pepř
4 zelené chilli papričky

Postup

Králičí stehna omyjte, osolte a opepřete. Cibule oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Žampiony očistěte.

Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmažte cibuli a baby karotky. Přidejte chilli papričky a maso a podlijte vývarem a vínem. Nakonec přidejte žampiony a zamíchejte. Pánev vložte do trouby a pečte při 180 ºC do změknutí masa, asi 40 minut.

Máslo utřete s moukou a potřete jím maso. Nechte pár minut dojít při mírně otevřené troubě.

Králičí stehna servírujte s brambory nebo pečivem.

Nenechte si ujít další zajímavé články