TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Přidejte do českého leča tradiční španělskou klobásu a uvidíte, kolik vám udělá parády.

Suroviny na 4 porce

1–2 větší cibule
6 domácích nepálivých paprik
4 velká rajčata
3 lžíce rostlinného oleje
180 g choriza vcelku nebo pikantní klobásy
6 celých vajec
podle chuti sůl
podle chuti pepř
nasekaná pažitka
domácí chléb

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriky zbavím semeníků a nakrájíme na malé kousky. Rajčata, rozpůlíme, vykrájíme z nich „bubáky“ a nakrájíme je na kostky. V kastrolu rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibulku, přidáme rajčata a papriky, osolím, opepřím a opékám tak dlouho, až se vydusí všechna voda (asi 10 minut).

Mezitím oloupeme salám nebo klobásu, nakrájíme na kolečka či kostičky a nechám ji na pánvi osmahnout. Nakonec do zeleniny rozklepneme vejce, promícháme a za občasného míchání smažíme asi 3 minuty, až mají vejce krémovou konzistenci. Navrch leča dáme vysmaženou pikantní uzeninu, posypeme pažitkou a podáváme s chlebem či bramborem.

Extra tip: Do pravého maďarského leča vejce nepatří! Ale s cibulkou lze osmahnout i na plátky nakrájený česnek a vše posypat natrhanou bazalkou.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Grand opening: Butikový villas-only resort BIJAL
iluxus.cz

Grand opening: Butikový...

Na turecké riviéře, nedaleko historického...
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
epochaplus.cz

Mechanická zoo z francouzského...

Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by...
Konferenční stolek podle trendů
rezidenceonline.cz

Konferenční stolek podle...

Ať už slouží k odkládání knih a časopisů či šálku s...
Koi kapři a ti další
panidomu.cz

Koi kapři a ti další

Přemýšlíte o zahradním jezírku a chtěli byste v něm...
ADHD možná pomohlo přežívat populacím lovců a sběračů
21stoleti.cz

ADHD možná pomohlo přežívat...

S ADHD neboli poruchou pozornosti s...
BRNĚNSKÝ AMPER
epochanacestach.cz

BRNĚNSKÝ AMPER

Na brněnském Výstavišti uskuteční 30. ročník...
Špičkoví vědci pomohou Česku s obnovitelnou energií
epochalnisvet.cz

Špičkoví vědci pomohou Česku...

Na západ od nás megawatty, do budoucna dokonce...
Rozmary počasí: Kde naměříte −93,2 stupňů Celsia?
epochaplus.cz

Rozmary počasí: Kde naměříte...

Teplota padá k – 50 °C a děti se...
Zjistila, že žije s dalším nevěrníkem?
nasehvezdy.cz

Zjistila, že žije s dalším...

Ještě nedávno se Veronika...
Prokletá farmářská čtyřkolka: Převzala kontrolu a zabíjela?
enigmaplus.cz

Prokletá farmářská čtyřkolka:...

Sedmašedesátiletá farmářka Betty Stobbs...
Začal jí lézt líný manžel na nervy?
nasehvezdy.cz

Začal jí lézt líný manžel...

Byly doby, kdy bez sebe...
Dary moře nám pomohly překonat nemoc
skutecnepribehy.cz

Dary moře nám pomohly...

Ráda si vozím od moře různé mušle a kamínky. Mám...