TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Přidejte do českého leča tradiční španělskou klobásu a uvidíte, kolik vám udělá parády.

Suroviny na 4 porce

1–2 větší cibule
6 domácích nepálivých paprik
4 velká rajčata
3 lžíce rostlinného oleje
180 g choriza vcelku nebo pikantní klobásy
6 celých vajec
podle chuti sůl
podle chuti pepř
nasekaná pažitka
domácí chléb

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriky zbavím semeníků a nakrájíme na malé kousky. Rajčata, rozpůlíme, vykrájíme z nich „bubáky“ a nakrájíme je na kostky. V kastrolu rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibulku, přidáme rajčata a papriky, osolím, opepřím a opékám tak dlouho, až se vydusí všechna voda (asi 10 minut).

Mezitím oloupeme salám nebo klobásu, nakrájíme na kolečka či kostičky a nechám ji na pánvi osmahnout. Nakonec do zeleniny rozklepneme vejce, promícháme a za občasného míchání smažíme asi 3 minuty, až mají vejce krémovou konzistenci. Navrch leča dáme vysmaženou pikantní uzeninu, posypeme pažitkou a podáváme s chlebem či bramborem.

Extra tip: Do pravého maďarského leča vejce nepatří! Ale s cibulkou lze osmahnout i na plátky nakrájený česnek a vše posypat natrhanou bazalkou.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Válka znovu v plném proudu?
nasehvezdy.cz

Válka znovu v plném proudu?

Eva Burešová (29) se...
Velké Zimbabwe: Nacházely se tady i Šalamounovy doly?
epochaplus.cz

Velké Zimbabwe: Nacházely se...

Věhlasný král Šalamoun miluje zlato a v jeho paláci...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Zatracený bolševník: Co vám dokáže udělat 5metrový postrach?
epochalnisvet.cz

Zatracený bolševník: Co vám...

Ten tlustý dutý stonek k tomu přímo vybízel. Partička...
Srovná se Sára Rychlíková s divokou minulostí svého miláčka?
nasehvezdy.cz

Srovná se Sára Rychlíková...

Půvabná a nadaná herečka Sára...
Proč se francouzský císař plížil do svého paláce zadním vchodem?
epochaplus.cz

Proč se francouzský císař...

Napoleonově Grande Armée nezbývá než Rusům ustoupit. V hlavě...
Ocitla jsem se v nebi?
skutecnepribehy.cz

Ocitla jsem se v nebi?

Ten, kdo nahlédne do prostoru mezi dvěma světy,...
Pralesničky znovu spatřeny v přírodě!
21stoleti.cz

Pralesničky znovu spatřeny v...

Rod obojživelníků Atelopus, jehož zástupcům se...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Unikátní vejce ozdobily kapli Pražského hradu
iluxus.cz

Unikátní vejce ozdobily kapli...

Pozvaní VIP hosté si na konci ledna měli možnost...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Procesy v Trevíru: Arcibiskupova oddanost skončila masakrem
enigmaplus.cz

Procesy v Trevíru:...

Nejméně 368 obětí ze samotného města, přičemž...