TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Další varianta oblíbené dýňovky, tentokrát se suchým bílým vínem.

Suroviny

1 máslová
špagetová nebo jiná dýně
2 šalotky
1 stroužek česneku
2 lžíce extra panenského oleje
2 lžíce dýňového oleje
2 lžíce másla
1 lžička dýňových semínek
150 ml bílého suchého vína
1 litr zeleninového nebo drůbežího vývaru
250 ml smetany
100 ml zakysané smetany
hrubá sůl a čerstvě pomletý černý pepř

Postup

Rozkrájenou a oloupanou dýni dáte na plech, pokapete olivovým olejem, osolíte a vložíte do rozpálené trouby asi na 40 minut. V hrnci na másle orestujete najemno nakrájenou šalotku, stroužek česneku, přisypete směs z plechu, zalijete vínem a vývarem a vaříte na mírném plameni asi 10 minut. Směs potom rozmixujete, přidáte smetanu, dochutíte solí a pepřem.

Na pánvičce opečete nasucho dýňová semínka a při podávání nasypete hrstičku navrch každého talíře.

Polévku dozdobíte ještě dýňovým olejem a zakysanou smetanou.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nová zelená revoluce: Spasí zemědělství genetické inženýrství?
21stoleti.cz

Nová zelená revoluce: Spasí...

Tváří v tvář klimatické změně...
Charles Darwin hrál žížalám na klavír
historyplus.cz

Charles Darwin hrál žížalám...

Vědec zajede prsty hluboko do klaviatury a s...
7 kroků k bezchybnému make-upu
nejsemsama.cz

7 kroků k bezchybnému make-upu

Být nalíčená tak, aby to vypadalo, že make-up...
Tančit neumím, s tou dívkou jsem se ale vznášel
skutecnepribehy.cz

Tančit neumím, s tou dívkou...

Moje taneční byl jeden velký trapas, už jsem...
Nahlédněte do minulosti kouzelnou krabičkou… Drží ji teď Vatikán?
enigmaplus.cz

Nahlédněte do minulosti kouzelnou...

Italský katolický kněz Marcello...
Rolls-Royce odhalil na zakázku upravený Phantom Cherry Blossom
iluxus.cz

Rolls-Royce odhalil na...

S příchodem sezóny sakur,...
Mozartovo město Salzburk
epochanacestach.cz

Mozartovo město Salzburk

Rodné město Mozarta ležící uprostřed krásné přírody...
Nahání Morávkovou bohatý podnikatel?
nasehvezdy.cz

Nahání Morávkovou bohatý...

Herečka a moderátorka...
Orientální palác uprostřed pouště
rezidenceonline.cz

Orientální palác uprostřed...

Její ladné křivky, uspořádání i barevnost...
Varnský zlatý poklad: Nejstarší z nejstarších
epochaplus.cz

Varnský zlatý poklad:...

Je to tolik zlata, že muzeum musí pro vystavení těch...
Co se zbytky chleba?
panidomu.cz

Co se zbytky chleba?

Zůstal vám doma tři dny starý chleba,...
Musel si Karel IV. na nejvyšší poctu počkat?
epochalnisvet.cz

Musel si Karel IV. na...

Moc římského krále už nemůže být větší, ale dá se...