TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Takhle si na kuřeti pochutnávají Španělé. Zkusíte to taky?

Suroviny na 6 porcí

50 g slaniny
0,6 l kuřecího vývaru
5 rajčat
1 velká červená cibule
4 stroužky česneku
250 g rýže
1 velké kuře
4 lžíce sterilovaného hrášku
sůl
1 lžička mleté sladké papriky
podle chuti mletý pepř
šafrán podle potřeby
olej

Postup

Kuře omyjeme a rozdělíme na 6 kousků, které osolíme a opepříme.Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a posekáme nahrubo. Slaninu nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, sloupneme a také nakrájíme na kostky. Hrášek necháme okapat. Propláchneme rýži.

Na velké hluboké pánvi rozpálíme olej, ve kterém prudce ze všech stran opečeme kuřecí kousky.

Kuře vyjmeme a na výpeku rozškvaříme slaninu. Přidáme cibuli a česnek, přisypeme červenou papriku. Jakmile paprika zpění, vše zalijeme 1 dl vývaru. Nyní do směsi vrátíme opečené kousky kuřete, vložíme rajčata, hrášek, rýži a šafrán.Kuře promícháme a zalijeme zbylým vývarem.

Přikryjeme pokličkou a pozvolna dusíme doměkka. Podáváme teplé, vhodným doplňkem ke kuřeti po katalánsku jsou saláty z čerstvé zeleniny.

Tags : Katalánsko

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jde to i bez Slunce?
epochaplus.cz

Jde to i bez Slunce?

Stejně jako lidé potřebují ke svému životu kyslík,...
Novinky v IPL epilaci od Braunu, pro ženy i muže
iluxus.cz

Novinky v IPL epilaci od...

Už jste slyšeli kouzelné zaklínadlo letních...
Může Jupiterův měsíc Europa ukrývat život?
enigmaplus.cz

Může Jupiterův měsíc Europa...

Planetárního obra Jupitera obíhá 79 známých...
Láska, která žije ve vzpomínkách
skutecnepribehy.cz

Láska, která žije ve...

V mládí jsem si prožila...
Ukrývá se v sousoší amerických prezidentů tajná komora?
epochaplus.cz

Ukrývá se v sousoší...

Působivé, majestátní, kolosální. Takové přívlastky...
Ráj pro romantiky? Zanzibar!
epochanacestach.cz

Ráj pro romantiky? Zanzibar!

Také se v této...
Zapomene na Zounara a najde si osudovou lásku?
nasehvezdy.cz

Zapomene na Zounara a najde...

Už dlouho Martina Randová (49)...
24 000 let staré organismy nalezené zmrzlé na Sibiři se mohou stále rozmnožovat
21stoleti.cz

24 000 let staré organismy...

Říkají mu „evoluční skandál“....
Lososová pomazánka
panidomu.cz

Lososová pomazánka

Jemná chuť lososího masa dává pomazánce...
Okouzlující stínová hra
rezidenceonline.cz

Okouzlující stínová hra

Se svými ostrými liniemi, světelnými formami a...
Žádné „bolení hlavy“, ale závažné neurologické onemocnění
epochalnisvet.cz

Žádné „bolení hlavy“, ale...

Už tě zase bolí hlava? Ne, mám migrénu!...
Zaprodala se? Čím si vydělává na živobytí?
nasehvezdy.cz

Zaprodala se? Čím si vydělává...

Dvojnásobná maminka ANDREA...