Naprosto výjimečná chuť, která vám spraví třeba i pokaženou náladu.
Ingredience
2 hrsti lišek
1 menší hrst hříbků
100 g parmské šunky
3 lžíce másla
2 stroužky česneku
2 až 3 snítky koriandru
sůl
mletý bílý pepř
Postup
Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme očistěné lišky a hříbky nakrájené na plátky, rozpůlený česnek, osolíme, orestujeme. Pak podlijeme trochou vody a necháme dusit na mírném ohni.
Mezitím si natrháme do mísy parmskou šunku na kousky dle libosti, přidáme nasekaný koriandr a celý obsah pánve i se šťávou, pouze vyjmeme česnek, přidáme do mísy.
Přidáme čerstvě mletý bílý pepř, dosolíme a můžeme podávat.
Tags :
lišky
