Králík patří mezi výběrová masa. Na zelenině skvěle chutná a ani není dietním prohřeškem.
Ingredience
1 celý králík
8 stroužků česneku
1 kořenová petržel
2 mrkve
1 lžíce sádla
100 g anglické slaniny
150 ml vody
1 lžička drceného kmínu
sůl
Postup
Naporcujeme si králíka, osolíme, posypeme drceným kmínem a položíme do pekáče. Na každý kousek masa položíme plátek slaniny.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek nakrájíme na plátky a takto připravenou zeleninou králíka posypeme, ještě podlijeme trochou vody a dáme do předehřáté trouby péct.
Doměkka pečeného králíka v zelenině podáváme s pečenými brambory.
Tags :
králík
