Pokud vám zachutnal mrkvový dort, určitě si zamilujete i tyto sušenky slepované smetanovým krémem.
Suroviny
Na těsto
260 g strouhané mrkve
130 g hladké mouky
70 g třtinového cukru
bílek
balení vanilkového cukru
lžíce másla
lžička mleté skořice
½ lžičky mletého zázvoru
lžička prášku do pečiva
špetka soli
Na krém
2 lžíce másla
170 g smetanového sýru
40 g moučkového cukru
lžička vanilkového cukru
Postup
Třtinový a vanilkový cukr smíchejte s máslem a bílkem. V jiné míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, špetku soli, mletý zázvor a skořici. Pak obě směsi spojte a nakonec přimíchejte nastrouhanou mrkev.
Pomocí lžičky tvořte sušenky a pokládejte je na plech vystlaný pečicím papírem. Každou lehce stlačte zadní stranou lžičky. Dejte péct do trouby vyhřáté na 175 °C asi na 20 minut.
Smetanový sýr prošlehejte s máslem. Pak přimíchejte smíchané cukry. Až sušenky vychladnou, namažte je krémem a slepte.
