TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Křehký francouzský koláč s ohnutými okraji si našel cestu i do českých kuchyní. Připravte ho s vynikající švestkovou náplní.

Na 1 koláč

Na těsto

220 g hladké mouky
70 g krupicového cukru
30 g kukuřičné krupice
110 g másla
80 ml podmáslí
špetka soli

Na náplň

400 g vypeckovaných švestek
80 g krupicového cukru
1 lžíce másla
½ lžičky skořice

Postup

V míse smíchejte mouku, krupici, cukr a sůl a postupně přidávejte na kostičky nakrájené změklé máslo. Pak přidejte podmáslí a míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na alespoň 30 minut do lednice.

Na pomoučněném vále rozválejte těsto na kruh o průměru asi 30 cm. Těsto pocukrujte asi polovinou krupicového cukru a rozložte na něj pokrájené švestky. Na švestky nasypte rovnoměrně druhou polovinu cukru a ochuťte skořicí. Okraj těsta přeložte přes švestky.

Přeložený okraj těsta potřete rozpuštěným máslem a posypte trochou cukru.

Galetku dejte péct do trouby vyhřáté na 175 °C na zhruba 45 až 50 minut.

Tags : galetka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nová zelená revoluce: Spasí zemědělství genetické inženýrství?
21stoleti.cz

Nová zelená revoluce: Spasí...

Tváří v tvář klimatické změně...
Charles Darwin hrál žížalám na klavír
historyplus.cz

Charles Darwin hrál žížalám...

Vědec zajede prsty hluboko do klaviatury a s...
7 kroků k bezchybnému make-upu
nejsemsama.cz

7 kroků k bezchybnému make-upu

Být nalíčená tak, aby to vypadalo, že make-up...
Tančit neumím, s tou dívkou jsem se ale vznášel
skutecnepribehy.cz

Tančit neumím, s tou dívkou...

Moje taneční byl jeden velký trapas, už jsem...
Nahlédněte do minulosti kouzelnou krabičkou… Drží ji teď Vatikán?
enigmaplus.cz

Nahlédněte do minulosti kouzelnou...

Italský katolický kněz Marcello...
Rolls-Royce odhalil na zakázku upravený Phantom Cherry Blossom
iluxus.cz

Rolls-Royce odhalil na...

S příchodem sezóny sakur,...
Mozartovo město Salzburk
epochanacestach.cz

Mozartovo město Salzburk

Rodné město Mozarta ležící uprostřed krásné přírody...
Nahání Morávkovou bohatý podnikatel?
nasehvezdy.cz

Nahání Morávkovou bohatý...

Herečka a moderátorka...
Orientální palác uprostřed pouště
rezidenceonline.cz

Orientální palác uprostřed...

Její ladné křivky, uspořádání i barevnost...
Varnský zlatý poklad: Nejstarší z nejstarších
epochaplus.cz

Varnský zlatý poklad:...

Je to tolik zlata, že muzeum musí pro vystavení těch...
Co se zbytky chleba?
panidomu.cz

Co se zbytky chleba?

Zůstal vám doma tři dny starý chleba,...
Musel si Karel IV. na nejvyšší poctu počkat?
epochalnisvet.cz

Musel si Karel IV. na...

Moc římského krále už nemůže být větší, ale dá se...