TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Potřebujete

160 g hladké mouky
6 lžic studeného másla
1 vejce, špetku soli
500 g meruněk
110 g másla
150 g krupicového cukru
1 lžičku jedlé sody
šlehačku nebo vanilkovou zmrzlinu k podávání

Postup

Mouku smíchejte se lžičkou cukru a špetkou soli. Přidejte studené máslo a vypracujte drobenku. Vejce rozmíchejte se lžičkou chladné vody, přidejte k drobence a ručně zpracujte hladké těsto. Zabalte je do fólie a nechte alespoň hodinu v chladničce odpočinout

Odpočinuté těsto vyválejte mezi dvěma kusy pečicího papíru na kulatý plát. I s papírem ho stočte a dejte zpět do lednice.

Meruňky rozpulte a vypeckujte. Do velké pánve, nejlépe litinové (musí být taková, která má nehořlavé držadlo a je tedy možné dát ji do trouby) dejte rozehřát máslo a nechte je rovnoměrně roztéct po dně. Přisypejte cukr, nechte ho rozpustit a poté odstavte pánev z plamene.

Na dno pánve vyskládejte meruňky. Poté ji postavte na střední plamen a zahřívejte tak dlouho, dokud máslo s cukrem nezačne probublávat. Za stálého míchání vařte asi deset minut, dokud se meruňky neobalí karamelem a lehce nezměknou. Pak pánev odstavte z plamene.

Z lednice vyndejte těsto. Meruňky stejnoměrně rozprostřete po dně pánve, nechte je zchladnout a pak je překryjte těstem. Okraje pomocí měchačky podhrňte pod meruňky.

Troubu předehřejte na 180 °C. Pánev postavte na plech, ten vložte do trouby a pečte 20 minut, dokud není těsto zlatavé.

Koláč nechte chvilku odpočinout. Okraje uvolněte nožem, na pánev položte servírovací talíř. Opatrně pánev s talířem překlopte a koláč vyklopte. Nechte zchladnout a podávejte se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Synková viděla umírat svou maminku
nasehvezdy.cz

Synková viděla umírat svou...

Před pár týdny zemřela...
Agresivní a šokující: Bitva o Británii
epochaplus.cz

Agresivní a šokující: Bitva...

Velká Británie i Francie jsou Hitlerovou...
Kopec Tara v Irsku: Docházelo zde k mystickým rituálům?
enigmaplus.cz

Kopec Tara v Irsku: Docházelo...

Mystický kopec Tara Irové přezdívají jej...
Poražený král ve zbroji skočil do moře
historyplus.cz

Poražený král ve zbroji...

Ze skryté zátoky se řítí vstříc norské flotile...
Napsala jsem anonym
skutecnepribehy.cz

Napsala jsem anonym

Už to nešlo vydržet. Ta ženská nebyla jen...
Kradl Karel May z pomsty?
epochalnisvet.cz

Kradl Karel May z pomsty?

Páté dítě v chudé rodině obvykle není předurčeno k...
Hurá na Lipno! Z lyží a korun stromů přímo na brusle a do vířivky
epochanacestach.cz

Hurá na Lipno! Z lyží a korun...

Pohodová, plná zážitků, relaxující a zkrátka...
Jak si správně přát?
nejsemsama.cz

Jak si správně přát?

Zákon přitažlivosti je úžasný magický čas, během nějž se můžete...
Úchvatný luxus mezi vrcholky hor
rezidenceonline.cz

Úchvatný luxus mezi...

Krajina Švýcarských Alp s bujnými štíty a křišťálově...
Od arktických plání po japonské ostrovy: Scenic Cruises představují na Valentýna nejromantičtější plavby
iluxus.cz

Od arktických plání po japonské...

Společnost Scenic Cruises přichází...
Co umožní ztraceným psům najít cestu domů?
21stoleti.cz

Co umožní ztraceným psům...

Asi nejslavnějším psem, který...
Tak trochu jiná nástěnka
panidomu.cz

Tak trochu jiná nástěnka

Máte doma nebo na půdě nějaký starší rámeček,...