Můžeme podávat samotný nebo jako velmi chutnou přílohu k masu či sýru.
Suroviny na 4 porce
500 g menších brambor
4 červené papriky
1 velká cuketa
200 g čerstvého ananasu
3 lžíce oleje
sůl
drcený pepř
grilovací koření
petrželka na ozdobu
Postup
Dobře omyté, neoloupané brambory, zeleninu a ananas nakrájíme na větší kousky, smícháme se 3 lžícemi oleje, solí, kořením a pepřem.
Rozprostřeme do větší zapékací mísy a dáme na asi 10 až 15 minut do trouby pod gril. Směs občas promícháme.
Hotový salát ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.
