TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte chuť na něco sladkého ke kafíčku? Vyzkoušejte úžasné tvarohové řezy!

Suroviny

4 vejce
1 hrst hrozinek
1 balíček prášku do pečiva
250 g cukru moučky
250 g plnotučného tvarohu
1 citron
250 g hladké mouky
1 hrnek kokosu
250 g tuku na pečení

na polevu

2 lžíce kakaa
150 g cukru moučky
80 g másla
2 lžíce vody
kokos na posypání

Postup

Tuk rozpustíme. Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky ušleháme s cukrem a z bílků našleháme tuhý sníh. Mouku promísíme s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, kokosem a smícháme se žloutkovou hmotou, tvarohem a rozpuštěnou vychladlým tukem.

Přimícháme rozinky i nastrouhanou citronovou kůru. Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného obdélníkového pekáče, nebo hlubšího plechu.

Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 35 minut podle výšky těsta.

Na kakaovou polevu rozpustíme za mírného zahřívání a stálého míchání v kastrůlku máslo, cukr, kakao a vodu. Po rozpuštění ještě chvíli zahříváme a mícháme dohladka. Teplou polevu nalijeme na upečené řezy, rovnoměrně rozetřeme a hned posypeme kokosem.

Řezy necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.

Nenechte si ujít další zajímavé články