Kapr ve strouhance už je trochu nuda, nemyslíte? Tak co ho připravit třeba s mandlemi?
Suroviny pro 4 osoby
600 g filet z kapra (nebo z candáta)
200 g mandlových lupínků
sůl, pepř
olivový olej
4 listy ledového salátu
4 plátky citronu
Postup
Rybu naporcujte a filety osolte a opepřete z obou stran. Obalte v sekaných mandlích. Opečte na olivovém oleji. Servírujte na talíře na plátky ledového salátu a dozdobte sezónní zeleninou.
