TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Listy medvědího česneku mají typickou česnekovou příchuť, jsou však méně aromatické než česnek setý. Usušením a vařením ztrácejí svoji vůni i chuťové vlastnosti, ale zmrazení jim nevadí.

Nejlépe se medvědí česnek hodí syrový nakrájený na chléb s máslem nebo do pomazánek, salátů, sendvičů a na chlebíčky.

Můžete ho také přidat do hotových polévek a omáček nebo jím posypat vařené brambory. Lze ho i přidat do amolet nebo jej připravit na způsob špenátu.

Při přípravě těstovin jistě oceníte k dochucení česnekové pesto. To si připravíte snadno tak, že česnekové listy podrtíte v hmoždíři s oříšky nebo semínky a trochou oleje. Zamíchejte do horkých těstovin.

Stejně můžete použít i cibulky medvědího česneku. Očistné účinky rostliny se zvýší smícháním s listy mladé kopřivy, která se též výborně hodí pro jarní detoxikaci.

Česnekový olej si zase vyrobíte tak, že nasekáte listy na jemné proužky a přidáte je do láhve z tmavého skla. Zalijete kvalitním extra virgin olivovým olejem a necháte asi tak tři týdny v temnu louhovat. Poté přecedíte, necháte v uzavíratelné lahvi a můžete používat.

Tags : pesto

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vietnamci: Co znamená jejich příjmení a kolik jich v ČR žije?
epochaplus.cz

Vietnamci: Co znamená jejich...

V České republice žije podle oficiálních...
Mormoni: Modlitby, kasina i polygamie
epochaplus.cz

Mormoni: Modlitby, kasina i...

Životy zasvětili odříkávání modliteb a pečlivému...
Unikátní trezor pro poklady miliardářů
epochalnisvet.cz

Unikátní trezor pro poklady...

Když se spojí dvojice značek, které jsou...
Hlubokomyslné citáty pod vědeckým drobnohledem
21stoleti.cz

Hlubokomyslné citáty pod...

Facebook i jiné sociální sítě jsou jimi zaplavené. O čem že je...
České Holandsko: Naše nejhezčí větrné mlýny
epochanacestach.cz

České Holandsko: Naše nejhezčí...

Větrným mlýnům přála...
Kávové mlsání
panidomu.cz

Kávové mlsání

Kdo má rád kávu, určitě jí nepohrdne i...
12 nejkrásnějších přírodních zázraků České republiky
epochanacestach.cz

12 nejkrásnějších přírodních...

Abychom viděli přírodní...
Rozpoutala se válka
nasehvezdy.cz

Rozpoutala se válka

Přestože to v poslední době vypadalo, že...
Únava jako nemoc
panidomu.cz

Únava jako nemoc

Ty tam jsou naštěstí časy, kdy bezradná medicína řešila...
VIDEO: Nahrávka má zachycovat jezerní monstrum z Kanady
enigmaplus.cz

VIDEO: Nahrávka má...

Záběry zveřejněné na začátku...
Art deco, poklad po babičce
panidomu.cz

Art deco, poklad po babičce

Možná právě vaši prarodiče měli nábytek...
Proč tají pletky s Bubílkovou?
nasehvezdy.cz

Proč tají pletky s Bubílkovou?

Když proběhla médii vlna spekulací,...