Slaný závin se zelím, slaninou a sýrem patří k rychlým a pikantním pochoutkám.
Suroviny
listové těsto
200 g bílého kysaného zelí
100 g slaniny
1 pikantní klobása
100 g čedaru
1 cibule
hladká mouka
sůl, pepř
vejce
olej
pečicí papír
Postup
Klobásu nakrájejte na kostičky, cibulku nasekejte, a pak oboje osmažte na pánvi na rozpáleném oleji.
Zelí slijte, trochu pokrájejte a přidejte na pánev. Přilijte trochu vody, přiklopte a poduste doměkka. Osolte a opepřete.
Těsto rozválejte a položte na něj plátky slaniny a sýra. Na ně rozetřete vychladlou zelnou směs. Pečte při 180 ºC dozlatova.
Tags :
závin
