TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Oblíbené jídlo bývalého amerického prezidenta! Barack Obama se stravoval velmi zdravě, ale ze všeho nejvíc miloval pikantní mexickou kuchyni.

Potřebujete

1 velkou cibuli
1 zelenou papriku
5 stroužků česneku
1 lžíci olivového oleje
450 g mletého krůtího masa
špetku mletého kmínu, oregana, kurkumy, bazalky
1 lžíci chilli koření
3 lžíce červeného vinného octa
2 hrnky krájených čerstvých rajčat
1 plechovku červených fazolí

Postup

Papriku, cibuli a česnek očistěte, oloupejte a nakrájejte na kousky. V hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, papriku i česnek a restujte do změknutí zeleniny.

Vložte maso a restujte, dokud nebude hnědé. V misce smíchejte koření a přidejte ho k masu, přilijte vinný ocet, promíchejte a přidejte nakrájená rajčata. Vše duste na mírném ohni, až budou rajčata měkká.

Fazole propláchněte v cedníku studenou vodou, přidejte do hrnce a vařte ještě několik minut. Podávejte s rýží a kysanou smetanou. Můžete posypat čedarem, pažitkou nebo jarní cibulkou.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články