TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Květákové placičky jsou vegetariánská klasika, která zpříjemní třeba i sledování televize.

Suroviny

400 g květáku
půl lžičky soli a kmínu
150 g uzeného masa
4 vejce
120 g polohrubé mouky
50 ml mléka
špetka muškátového květu
olej na smažení

Dip

1 zakysaná smetana
1 hustý jogurt
sůl a pepř podle chuti
2 lžíce nasekané pažitky

Postup

Květák rozebereme na růžičky, omyjeme je a uvaříme v osolené a okmínované vodě do poloměkka – trvá to zhruba patnáct minut.

Necháme zcela zchladnout, květák ještě najemno pokrájíme a smícháme s uzeným masem, přidáme žloutky, mouku, mléko, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílku a ochutíme solí a špetkou muškátového oříšku. Směs nabíráme lžící, dáváme na rozpálený olej a smažíme tři minuty z každé strany.

Placičky podáváme s dipem ze zakysané smetany, jogurtu, soli a pažitky.

Vyzkoušejte i jiné dipy

Okurkový

Jednu salátovou okurku omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nasekáme mátu, vymačkáme šťávu z ½ citronu. Přidáme 200 g řeckého jogurtu. Všechny ingredience dáme do menší mísy a vše důkladně promícháme. Ochutíme solí a pepřem.

Citronový

Jednu šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na olivovém oleji. Vychladlou ji smícháme se 400 ml jogurtu, šťávou i kůrou z citronu, nasekaným koriandrem a osolíme.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ztratila životní lásku i naději
skutecnepribehy.cz

Ztratila životní lásku i...

Hana byla spořádaná žena a vzorná manželka. Celé...
Perlové týdny Halada 2025
iluxus.cz

Perlové týdny Halada 2025

V květnu a červnu proběhne...
Velikonoční dekorace: Vejce, kde ses tady vzalo?
panidomu.cz

Velikonoční dekorace:...

Obří vejce může být netradiční dekorací a...
Mikroplasty pod lupou: Hrozba pro fotosyntézu a celý ekosystém
21stoleti.cz

Mikroplasty pod lupou: Hrozba...

Každý den každý z nás vdechuje...
Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo skutečný král zbojníků?
epochaplus.cz

Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo...

Kdo by neznal jméno Robin Hood? Slavný...
Zářivý maják Syncline House
rezidenceonline.cz

Zářivý maják Syncline House

Maximálně průsvitné struktury, světlé a funkční...
Operace Příboj: Krotil Stalin Pobaltí deportacemi na Sibiř?
historyplus.cz

Operace Příboj: Krotil Stalin...

V Moskvě usoudili, že po dobrém to s...
Výzkum UFO v Česku: Tisíce případů za 33 let!
enigmaplus.cz

Výzkum UFO v Česku: Tisíce...

Po pádu železné opony se u nás...
Filip Rajmont v pasti intrik a nenávisti: Co se skrývá za oponou?
nasehvezdy.cz

Filip Rajmont v pasti intrik a...

Herci Filipu Rajmontovi (47)...
Gruzie plná chutí a vůní
epochalnisvet.cz

Gruzie plná chutí a vůní

Země pro mnohé neznámá skrývá velké kulinární...
Mauricius: Zelený klenot Indického oceánu
epochanacestach.cz

Mauricius: Zelený klenot...

Je ideálním místem pro exotickou...
Lehké cookies
nejsemsama.cz

Lehké cookies

Cookies jsou opravdu lahodné. Ty z našeho receptu jsou navíc lehké...