reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Naučte se domácí oblíbené větrníky a už nikdy pro ně nebudete chtít utíkat do cukrárny. Nejsou tak těžké, jak vypadají.

Příprava větrníčků zabere nějaký ten čas, nicméně výsledek potom stojí za to. Chuť je totiž neskutečná!

Ingredience

Na odpalované těsto

250 ml vody
100 ml oleje
špetka soli
200 g hladké mouky
4 vejce

Na náplň

500 ml smetany ke šlehání,
kůra z 1 pomeranče,
moučkový cukr na ozdobu

Postup

Připravte si nádobu, ve které budete těsto na větrníčky připravovat. Začneme odpalovaným těstem. Smíchejte vodu s olejem a se špetkou soli. Postavte na plotýnku a přiveďte směs k varu. Jakmile začne voda s olejem probublávat, postupně přisypejte připravenou mouku. Ztlumte trošičku oheň a důkladně míchejte.

Nepřestávejte, dokud se hmota nepřestane lepit.  Hotový základ těsta na větrníky přendejte do mísy a počkejte, až zchladne na pokojovou teplotu. Přidejte vejce a těsto zamíchejte. Dejte si pozor, aby se vám netvořily hrudky.

Připravte si plech a pečicí papír. Nezapomeňte si těsto ještě párkrát promíchat, aby bylo perfektní. Papír položte na plech. Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Připravte si cukrářský sáček a naplňte ho těstem a můžete se pustit do výroby větrníků. Dejte pozor, ať je máte na plechu dostatečně daleko od sebe, aby se vám neslepily.

Až budete mít větrníky hotové, nechte je vychladnout. Že jsou správně upečené, poznáte podle toho, že je jejich povrch dozlatova.

Než větrníčky vychladnou, připravte si do nich náplň. Smetanu nalijte do šlehače a ušlehejte do tuha, pak vmíchejte připravenou kůru z pomeranče.

Pokud už máte větrníčky dostatečně vychladlé, rozřízněte každý na polovinu. Náplň dejte opět do cukrářského sáčku a začnete je plnit. Šlehačka přijde do spodní části, pak už jenom stačí přiklopit a máte hotovo.

Na závěr je můžete poprášit moučkovým cukrem. Pokud by se vám chtělo, můžete udělat i polevu. Nejvíce se hodí karamelová.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Máte sedavé zaměstnání? Chraňte své zdraví jednoduchými cviky
epochaplus.cz

Máte sedavé zaměstnání?...

Ztuhlá záda, bolest krční páteře a silné migrény. Téměř...
Stručná historie kávy
21stoleti.cz

Stručná historie kávy

V 15. století se káva pěstovala ve východní...
Válečný hrdina z Normandie uplácel Sověty lahví whiskey
epochaplus.cz

Válečný hrdina z Normandie...

Den po komunistickém puči 26. února 1948 si...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...