Další varianta tvarohového pokušení, tentokrát s citronovou příchutí.
Suroviny na 10 porcí
Na korpus
130 g máslových sušenek
1 lžíce strouhané citronové kůry
75 g rozpuštěného másla
Na náplň
60 ml čerstvé citronové šťávy
3 lžičky želatiny
700 g tučného tvarohu
150 g krupicového cukru
300 ml smetany ke šlehání
plátky citronu na ozdobu
Postup
Z rozemletých sušenek, másla a citronové kůry vypracujte těsto, které vtlačte do formy s pečicím papírem. Pečte při 180 ºC 7 minut.
Do misky nalijte citronovou š’ťávu, přidejte želatinu a nechte 5 minut bobtnat. Pak směs rozpusťte v mikrovlnné troubě (40 vteřin), zamíchejte a dejte stranou. Tvaroh ušlehejte s cukrem a smetanou. Přidejte směs se želatinou a prošlehejte. Nalijte na korpus a dejte přes noc do lednice.
