TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Podávejte klidně jen s chlebem nebo opečenými bramborami.

Ingredience

300–400 ml červeného vína
pár snítek šalvěje a bobkových listů
sůl a čerstvě mletý pepř
1 králík naporcovaný
olivový olej
200 g cibule
3 stroužky česneku
40 g rajčatové pasty (koupíte např. v drogeriích)
200 g rajčat
½ lžičky kořenicí směsi mixed spice
2–3 větvičky cherry rajčátka
200 g mraženého hrášku
fialové olivy

Postup

Část vína nalijte do mísy, přidejte trochu šalvěje a bobkových listů, osolte a opepřete. Promíchejte, v marinádě obraťte králíka a nechte necelou hodinu odležet.

Mezitím nalijte do velkého rendlíku trochu oleje a opečte cibuli a česnek, aby cibule zesklovatěla. Přidejte rajčatovou pastu, nakrájená rajčata, kořenicí směs, bobkové listy, zbylé víno a trochu vody. Přiklopte, dokud směs nedosáhne bodu varu.

Králíka vyjměte z marinády a osušte papírovými utěrkami. Marinádu přeceďte a odložte. Králíka osolte a opepřete, v pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte ho dozlatova. Přidejte trochu šalvěje. Chcete-li, můžete ho upéct v předehřáté troubě, potřeného trochou olivového oleje a s vetřenou šalvějí, solí a pepřem.

Králíka vložte do rajčatové směsi, přiklopte, navrch položte rajčátka na větvičce a na velmi mírném ohni duste 90 minut, asi 5 minut před koncem přidejte hrášek. Vysychá-li směs v rendlíku příliš rychle, přilijte trochu marinády. Podle chuti ozdobte olivami.

Tags : králík

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nezbytná součást střešních oken
rezidenceonline.cz

Nezbytná součást střešních...

Optimální množství denního světla i podpora tepelného...
Bylinky: Nenechte se zaskočit problémy s pamětí
panidomu.cz

Bylinky: Nenechte se zaskočit...

Snažíte se na něco vzpomenout, ale moc se vám...
Vyženou Havlovou fanoušci do daleké ciziny?
nasehvezdy.cz

Vyženou Havlovou fanoušci do...

Herečka a bývalá první...
Jak jsem přestala hrát karty a sázet se
skutecnepribehy.cz

Jak jsem přestala hrát karty...

Nejen muž, když se napije, dělá...
Muž, který přežil nemožné
epochaplus.cz

Muž, který přežil nemožné

Dnes jsme si pro vás připravili speciální...
Omega na Olympijských hrách opět nechybí
iluxus.cz

Omega na Olympijských hrách...

Zlatá medaile, známá jako nejvyšší cena na...
7 nejstarších měst světa
epochaplus.cz

7 nejstarších měst světa

Dávní obyvatelé sem přišli už před...
Velký strach z budoucnosti
nasehvezdy.cz

Velký strach z budoucnosti

Zažívá obrovské štěstí,...
Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery: Zločin, který zůstal nepotrestán?
epochalnisvet.cz

Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery:...

Je večer 16. května 2006. Američan Rey Rivera...
Astronomové poprvé spolehlivě zaznamenali disk hmoty umožňující vznik měsíců kolem extrasolární planety
21stoleti.cz

Astronomové poprvé spolehlivě...

Díky radioteleskopu ALMA se astronomům vůbec...
Zámek Plumlov: Stavba, která rozkmotřila otce se synem
epochanacestach.cz

Zámek Plumlov: Stavba, která...

Velké ambice měli stavitelé...
Angličanka tvrdí, že ji ve sprše napadl zlý duch
enigmaplus.cz

Angličanka tvrdí, že ji ve...

Mladá žena z centrální Anglie věří, že jí napadla...