TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Podávejte klidně jen s chlebem nebo opečenými bramborami.

Ingredience

300–400 ml červeného vína
pár snítek šalvěje a bobkových listů
sůl a čerstvě mletý pepř
1 králík naporcovaný
olivový olej
200 g cibule
3 stroužky česneku
40 g rajčatové pasty (koupíte např. v drogeriích)
200 g rajčat
½ lžičky kořenicí směsi mixed spice
2–3 větvičky cherry rajčátka
200 g mraženého hrášku
fialové olivy

Postup

Část vína nalijte do mísy, přidejte trochu šalvěje a bobkových listů, osolte a opepřete. Promíchejte, v marinádě obraťte králíka a nechte necelou hodinu odležet.

Mezitím nalijte do velkého rendlíku trochu oleje a opečte cibuli a česnek, aby cibule zesklovatěla. Přidejte rajčatovou pastu, nakrájená rajčata, kořenicí směs, bobkové listy, zbylé víno a trochu vody. Přiklopte, dokud směs nedosáhne bodu varu.

Králíka vyjměte z marinády a osušte papírovými utěrkami. Marinádu přeceďte a odložte. Králíka osolte a opepřete, v pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte ho dozlatova. Přidejte trochu šalvěje. Chcete-li, můžete ho upéct v předehřáté troubě, potřeného trochou olivového oleje a s vetřenou šalvějí, solí a pepřem.

Králíka vložte do rajčatové směsi, přiklopte, navrch položte rajčátka na větvičce a na velmi mírném ohni duste 90 minut, asi 5 minut před koncem přidejte hrášek. Vysychá-li směs v rendlíku příliš rychle, přilijte trochu marinády. Podle chuti ozdobte olivami.

Tags : králík

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zářící schopnosti: Kdo v přírodě svítí?
epochaplus.cz

Zářící schopnosti: Kdo v...

Někteří zástupci živočišné a rostlinné říše umějí...
Karel Hynek Mácha byl velepodivný
epochalnisvet.cz

Karel Hynek Mácha byl...

„Teď ne,“ říká odmítavě mladá dívka a...
Air Wick uvedl svou voňavou mlhu
iluxus.cz

Air Wick uvedl svou voňavou...

Každý domov má svůj příběh vůně. Značka Air...
Nevyjasněná smrt Rudolfa Diesela: Sebevražda versus rafinované zmizení
epochaplus.cz

Nevyjasněná smrt Rudolfa...

Možná, že právě vy máte doma vozidlo s dieselovým...
Objevená mumie vypovídá o historii egyptské mumifikace
21stoleti.cz

Objevená mumie vypovídá o...

Na základě nálezu pozůstatků egyptského šlechtice...
Chutná zelenina: Jak na to?
panidomu.cz

Chutná zelenina: Jak na to?

Zelenina je opravdu chutná, jen když je...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Skalnaté hory: pýcha Severní Ameriky a ráj pěší turistiky
epochanacestach.cz

Skalnaté hory: pýcha Severní...

Jedním ze symbolů...
Život bez vnoučat je moc smutný
skutecnepribehy.cz

Život bez vnoučat je moc...

Těžko najít babičku či dědu, kteří by...
Válka Prachařových žen!
nasehvezdy.cz

Válka Prachařových žen!

Současná partnerka...
Rodinná tragédie ji dostala na dno
nasehvezdy.cz

Rodinná tragédie ji dostala...

Ačkoli je ještě velmi...
Světec upadl do bezvědomí a objevil se u umírajícího papeže
enigmaplus.cz

Světec upadl do bezvědomí a...

Bilokace, schopnost existovat na dvou místech zároveň,...