TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Základem tohoto italského salátu je čerstvá zelenina, hlavně rajčata, a kousky opečeného chleba.

Potřebujete

2 velká rajčata
600 g cherry rajčátek
2 žluté papriky
300 g staršího chleba
100 ml panenského olivového oleje
1/2 lžičky krupicového cukru
60 ml červeného vinného octa
1/2 červené cibule
1 stroužek česneku
2 hrsti lístků bazalky

Postup

Na plech dejte celé papriky a chleba natrhaný na kousky a pokapaný olejem. Pečte v troubě při 200 °C za občasného obracení 20–25 minut, až se na paprice udělají hnědé puchýře a chleba zezlátne.

Papriky dejte do plastového sáčku a nechte je zapařit. Pak je oloupejte, zbavte semen a nakrájejte nahrubo. Rajčata nakrájejte a smíchejte s cukrem v míse, osolte a nechte 25–30 minut odpočinout, až pustí šťávu.

K rajčatům přidejte chleba, olivový olej, vinný ocet, nakrájenou cibuli a česnek nadrobno. Promíchejte a nechte stát 30 minut. Pak přidejte papriku a bazalku, promíchejte, ozdobte lístky bazalky, případně olivami a podávejte.

Tags : panzanella

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zkrotí manžel temperament divošky Judit Bárdos?
nasehvezdy.cz

Zkrotí manžel temperament...

Slovenská herečka maďarského...
Legendární Slossovy železárny: Straší v nich duch krutého předáka?
enigmaplus.cz

Legendární Slossovy železárny:...

Když se řekne Birmingham, většinu lidí okamžitě napadne...
Na naší terase v noci tančili duchové
skutecnepribehy.cz

Na naší terase v noci...

Bydleli jsme v tom domku jen krátce, když nás...
Nové záclony interiér rázem promění
panidomu.cz

Nové záclony interiér rázem...

Stačí se jen rozhodnout, k jakému obrazu ho...
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Letci v ohrožení: Těla mrtvých netopýrů zaplavila eBay…
21stoleti.cz

Letci v ohrožení: Těla...

V posledních letech byli netopýři...
Napadla ho Nesvačilová, protože ji podvádí?
nasehvezdy.cz

Napadla ho Nesvačilová,...

Asi si myslel, že když...
Proč Václav II. neuspěl s nároky na uherský trůn pro svého syna?
epochaplus.cz

Proč Václav II. neuspěl s...

Poslední mužský potomek rodu Arpádovců, který na...
Na pobřeží Antalye se v červnu otevře butikový villas-only resort BIJAL, nejluxusnější hotel v Turecku
iluxus.cz

Na pobřeží Antalye se v červnu...

Letošní léto přinese na pobřeží Antalye...
Jeden banán denně stačí, aby se…
epochalnisvet.cz

Jeden banán denně stačí, aby...

Nejzdravější je prý jíst ovoce,...
7. ročník Poutě Českého Anděla s výstupem na horu Říp
epochanacestach.cz

7. ročník Poutě Českého Anděla...

Spolek Cesta Česka pořádá...
Stres si rostliny pamatují častěji, než se předpokládalo
epochaplus.cz

Stres si rostliny pamatují...

Různé stresové podmínky v rodičovské generaci...