TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Základem tohoto italského salátu je čerstvá zelenina, hlavně rajčata, a kousky opečeného chleba.

Potřebujete

2 velká rajčata
600 g cherry rajčátek
2 žluté papriky
300 g staršího chleba
100 ml panenského olivového oleje
1/2 lžičky krupicového cukru
60 ml červeného vinného octa
1/2 červené cibule
1 stroužek česneku
2 hrsti lístků bazalky

Postup

Na plech dejte celé papriky a chleba natrhaný na kousky a pokapaný olejem. Pečte v troubě při 200 °C za občasného obracení 20–25 minut, až se na paprice udělají hnědé puchýře a chleba zezlátne.

Papriky dejte do plastového sáčku a nechte je zapařit. Pak je oloupejte, zbavte semen a nakrájejte nahrubo. Rajčata nakrájejte a smíchejte s cukrem v míse, osolte a nechte 25–30 minut odpočinout, až pustí šťávu.

K rajčatům přidejte chleba, olivový olej, vinný ocet, nakrájenou cibuli a česnek nadrobno. Promíchejte a nechte stát 30 minut. Pak přidejte papriku a bazalku, promíchejte, ozdobte lístky bazalky, případně olivami a podávejte.

Tags : panzanella

Nenechte si ujít další zajímavé články

Opustí svého manžela?
nasehvezdy.cz

Opustí svého manžela?

Stále půvabná herečka Jana...
Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Bowlus: Stylový přepych pro dobrodruhy
epochalnisvet.cz

Bowlus: Stylový přepych pro...

Rádi cestujete a máte také trochu dobrodružnou...
Hlavně se do nich nedívejte: Zrcadla posedlá zlem!
enigmaplus.cz

Hlavně se do nich nedívejte:...

Řada kultur v našich dějinách věřila a věří,...
Řekli jsme si, že to nevzdáme
skutecnepribehy.cz

Řekli jsme si, že to nevzdáme

Každý nám říkal, jak jsme...
Obr z Cardiffu: Vtípek, který oklamal Ameriku
epochaplus.cz

Obr z Cardiffu: Vtípek,...

„Zemi v dávných dobách obývali obři!“...
Našla Daniela konečně toho pravého?
nasehvezdy.cz

Našla Daniela konečně toho...

Veřejnost ohromil vztah...
David Svoboda si oblíbil elektrické kolo Superior
iluxus.cz

David Svoboda si oblíbil...

Kolo slouží Davidovi jako rychlý a...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Vesmírné zahradničení: Vědci z NASA vypěstovali rostliny v půdě z Měsíce
21stoleti.cz

Vesmírné zahradničení: Vědci z...

Američtí vědci z Floridy slaví úspěch! V půdě...
Camp David: Místo, kde se píšou dějiny, obdivuje Churchill či Břežněv
epochaplus.cz

Camp David: Místo, kde se píšou...

Dvojice mužů jedoucích na koních procválá kolem nevelké...
Materiály pro kvalitní spánek
rezidenceonline.cz

Materiály pro kvalitní spánek

Svět se vrací k přírodě, a to ve všech oblastech...