Roládu, plněnou špenátem, fetou a sušenými rajčaty, servírujte třeba s bramborovou kaší.
Suroviny na 4 porce
3 kuřecí prsa
sůl, pepř
dijonská hořčice
300 g listového špenátu
1 lžíce másla
5 stroužků česneku
100 g fety
200 g mozzarelly
hrst sušených rajčat
olivový olej
Postup
Prsa naklepejte, osolte a opepřete. Poskládejte je vedle sebe na potravinovou fólii, aby tvořila plát a potřete je hořčicí.
Špenát spařte a vyždímejte. Na másle orestujte plátky česneku, až zavoní, vmíchejte špenát. Osolte a opepřete. Odstavte a vmíchejte nakrájenou fetu a mozzarellu a sušená rajčata.
Směs naneste na maso, srolujte a svažte. Potřete olejem a pečte při 180 ºC asi 45 minut.
