Kuskus je nenáročný na přípravu, hotový je raz dva. Stačí přidat oblíbenou zeleninu a koření. Sušené maso dodá kuskusu výraznější chuť a samozřejmě i kvalitní bílkoviny, díky kterým vás jídlo zasytí na delší dobu. Přidat můžete i sušené maso smíchané se sušeným ovocem, ořechy a semínky.
Získáte tak zajímavou variantu oblíbeného pokrmu.
Suroviny
100 g sušeného hovězího či krůtího masa
300 g kuskusu
1 cibule
1 pórek
3-4 rajčata
1 žlutá paprika
olivový olej
sůl
pepř
Postup
Suchý kuskus promícháme se lžící oleje a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a přiklopíme. Po cca 5 minutách ke kuskusu nasypeme sušené maso a promícháme.
Po dalších 5 minutách je kuskus s masem připraven. Na pánvi osmažíme cibuli, přidáme pórek, na kostičky nakrájené rajčata s paprikou.
Hotovou směs promícháme s kuskusem a dle chuti dosolíme a opepříme.
