Dokonalý dort – ať už k narozeninám nebo pro nějakou romantickou příležitost.
Suroviny
100 g tmavé čokolády
200 g hladké mouky
30 g kakaa
200 g másla
200 g cukru moučka
50 ml mléka
1 sáček kypřícího prášku do pečiva
1 špetka soli
5 vajec
1 balení čokoládové polevy
Na krém
200 g másla
200 g cukru moučka
150 g mletých ořechů
1-2 lžíce rumu
Postup
Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni.
Změklé máslo našleháme cukrem na hustou hmotu. Pak přidáváme za stálého šlehání po jednom vejce, mléko a rozpuštěnou, vychladlou čokoládu.
Do jiné mísy prosejeme mouku, kypřicí prášek, kakao a sůl. Suché přísady promícháme s máslovou hmotou. Těsto nalijeme do vysypané formy ve tvaru srdce a pečeme při 180 °C po přibližně 50 minut.
Vychladlé srdce rozkrojíme a naplníme krémem. Máslo našleháme s cukrem, vmícháme ořechy a rum.
Naplněné srdce přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle vlastní fantazie..
