TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kuřecí a ananas! Oblíbená kombinace dětí, ale i dospělých.

Suroviny

600 g kuřecích prsou
1 žlutá, červená a oranžová paprika
3 menší cibule
1 konzerva ananasu

Na marinádu

¼ hrnku šťávy z ananasu
2 lžíce sójové omáčky
3 lžíce medu
2 lžíce vinného octa
1 lžička sezamového oleje
¼ lžičky sušeného mletého zázvoru
¼ mletého sušeného česneku
2 lžíce olivového oleje
Grilovací omáčka:
½ hrnku šťávy z ananasu
2 lžíce medu
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sójové omáčky
(1 lžička omáčky Sriracha)

Postup

Ananas z konzervy slijeme a ananasovou šťávu uschováme, bude potřeba k přípravě marinády i omáčky.

Na marinádu smícháme 1/4 hrnku ananasové šťávy, sójovku, med, ocet, sezamový olej, zázvor, česnek a olivový olej. Každý řízek naporcujeme na 6 kousků a ty dáme do marinády, promícháme, přikryjeme a dáme do lednice na 4–8 hodin odležet.

Na omáčku si vezmeme malý kastrůlek a v něm smícháme 1/2 hrnku ananasové šťávy, med, pikantní sriracha omáčku, olivový olej a sójovku. Přivedeme k varu na středním plamenu, a jakmile se směs začne vařit, oheň zmírníme a vařte 4–6 minut. Sejmeme z ohně a necháme stranou.

Papriky očistíme a nakrájíme na kostky. Cibule nakrájíme na čtvrky. Na špízové jehly napícheme střídavě kostky masa, ananasu, papriky a cibule. Špízy potřeme připravenou omáčkou. Grilovací pekáček potřeme olejem a rozložíme na ni špízy. Grilujeme ze všech stran 12–15 minut, až bude maso propečené. Maso průběžně potíráme omáčkou.

TIP

Pokud na špízy chceme použít dřevěné jehly, nezapomeneme je 30 minut předem nasáknout ve vodě.

 

Tags : špízšpízy

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Unikátní vejce ozdobily kapli Pražského hradu
iluxus.cz

Unikátní vejce ozdobily kapli...

Pozvaní VIP hosté si na konci ledna měli možnost...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Zatracený bolševník: Co vám dokáže udělat 5metrový postrach?
epochalnisvet.cz

Zatracený bolševník: Co vám...

Ten tlustý dutý stonek k tomu přímo vybízel. Partička...
Velké Zimbabwe: Nacházely se tady i Šalamounovy doly?
epochaplus.cz

Velké Zimbabwe: Nacházely se...

Věhlasný král Šalamoun miluje zlato a v jeho paláci...
Proč se francouzský císař plížil do svého paláce zadním vchodem?
epochaplus.cz

Proč se francouzský císař...

Napoleonově Grande Armée nezbývá než Rusům ustoupit. V hlavě...
Pralesničky znovu spatřeny v přírodě!
21stoleti.cz

Pralesničky znovu spatřeny v...

Rod obojživelníků Atelopus, jehož zástupcům se...
Procesy v Trevíru: Arcibiskupova oddanost skončila masakrem
enigmaplus.cz

Procesy v Trevíru:...

Nejméně 368 obětí ze samotného města, přičemž...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Srovná se Sára Rychlíková s divokou minulostí svého miláčka?
nasehvezdy.cz

Srovná se Sára Rychlíková...

Půvabná a nadaná herečka Sára...
Ocitla jsem se v nebi?
skutecnepribehy.cz

Ocitla jsem se v nebi?

Ten, kdo nahlédne do prostoru mezi dvěma světy,...
Válka znovu v plném proudu?
nasehvezdy.cz

Válka znovu v plném proudu?

Eva Burešová (29) se...