TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vynikající zdravá a bezmasá pochoutka, která je vhodná i pro vegany.

Suroviny

5 menších lilků
200 ml oleje
3 cibule
3 zelené papriky
1 malá červená feferonka
4 rajčata
2 stroužky česneku
petrželová nať
sůl
pepř

Postup

Lilky rozkrojte na polovinu a vydlabejte dužinu, kterou mírně osolte a dejte do cedníku vykapat. Vydlabané lilky nechte vypotit, osušte a pak prudce opečte ze všech stran na oleji. Přebytečný olej odsajte papírovou utěrkou.

Nakrájenou cibuli a rozdrobenou feferonku nechte zpěnit na pánvi v olivovém oleji. Přidejte na tenké proužky nakrájenou papriku.

Rajčata nyní spařte ve vroucí vodě a zbavte slupky. Přidejte je k paprice spolu s odkapanou lilkovou dužinou a osolte. Vše poduste na mírném ohni bez pokličky, dokud vám směs pořádně nezhoustne.

Přidejte česnek, posekanou petrželovou nať a směsí naplňte lilky. Narovnejte je důkladně do pekáčku, mírně podlijte teplou vodou a pečte v troubě při 200 °C asi 15 minut. Pokud chcete, můžete je posypat strouhaným sýrem a ještě chvilku zapéci.

Tento pokrm pochází z Turecka a jeho název Imam bajildi by se dal přeložit jako imám omdlel. Dá se předpokládat, že rozkoší z tak dobrého jídla. Podobně se připravují ale baklažány i v Řecku, Chorvatsku, Srbsku, v Albánii a leckde jinde, především na Balkáně.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Camp David: Místo, kde se píšou dějiny, obdivuje Churchill či Břežněv
epochaplus.cz

Camp David: Místo, kde se píšou...

Dvojice mužů jedoucích na koních procválá kolem nevelké...
Hlavně se do nich nedívejte: Zrcadla posedlá zlem!
enigmaplus.cz

Hlavně se do nich nedívejte:...

Řada kultur v našich dějinách věřila a věří,...
David Svoboda si oblíbil elektrické kolo Superior
iluxus.cz

David Svoboda si oblíbil...

Kolo slouží Davidovi jako rychlý a...
Našla Daniela konečně toho pravého?
nasehvezdy.cz

Našla Daniela konečně toho...

Veřejnost ohromil vztah...
Vesmírné zahradničení: Vědci z NASA vypěstovali rostliny v půdě z Měsíce
21stoleti.cz

Vesmírné zahradničení: Vědci z...

Američtí vědci z Floridy slaví úspěch! V půdě...
Bowlus: Stylový přepych pro dobrodruhy
epochalnisvet.cz

Bowlus: Stylový přepych pro...

Rádi cestujete a máte také trochu dobrodružnou...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Řekli jsme si, že to nevzdáme
skutecnepribehy.cz

Řekli jsme si, že to nevzdáme

Každý nám říkal, jak jsme...
Opustí svého manžela?
nasehvezdy.cz

Opustí svého manžela?

Stále půvabná herečka Jana...
Obr z Cardiffu: Vtípek, který oklamal Ameriku
epochaplus.cz

Obr z Cardiffu: Vtípek,...

„Zemi v dávných dobách obývali obři!“...
Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...