TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vynikající zdravá a bezmasá pochoutka, která je vhodná i pro vegany.

Suroviny

5 menších lilků
200 ml oleje
3 cibule
3 zelené papriky
1 malá červená feferonka
4 rajčata
2 stroužky česneku
petrželová nať
sůl
pepř

Postup

Lilky rozkrojte na polovinu a vydlabejte dužinu, kterou mírně osolte a dejte do cedníku vykapat. Vydlabané lilky nechte vypotit, osušte a pak prudce opečte ze všech stran na oleji. Přebytečný olej odsajte papírovou utěrkou.

Nakrájenou cibuli a rozdrobenou feferonku nechte zpěnit na pánvi v olivovém oleji. Přidejte na tenké proužky nakrájenou papriku.

Rajčata nyní spařte ve vroucí vodě a zbavte slupky. Přidejte je k paprice spolu s odkapanou lilkovou dužinou a osolte. Vše poduste na mírném ohni bez pokličky, dokud vám směs pořádně nezhoustne.

Přidejte česnek, posekanou petrželovou nať a směsí naplňte lilky. Narovnejte je důkladně do pekáčku, mírně podlijte teplou vodou a pečte v troubě při 200 °C asi 15 minut. Pokud chcete, můžete je posypat strouhaným sýrem a ještě chvilku zapéci.

Tento pokrm pochází z Turecka a jeho název Imam bajildi by se dal přeložit jako imám omdlel. Dá se předpokládat, že rozkoší z tak dobrého jídla. Podobně se připravují ale baklažány i v Řecku, Chorvatsku, Srbsku, v Albánii a leckde jinde, především na Balkáně.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

7 žijících metuzalémů
epochaplus.cz

7 žijících metuzalémů

Nejstarší člověk na světě se prozatím dožil 122...
3 záhadologické otázky na únor: Recept na Colu, dinosauři i duchařina
enigmaplus.cz

3 záhadologické otázky na...

EnigmaPlus.cz vám přináší další dávku žhavých...
Uteče jí Prachař s milenkou?
nasehvezdy.cz

Uteče jí Prachař s milenkou?

Unavené manželství, v němž se...
Nejkrásnější zámky na Loiře: Vyrostly z rozmarů králů?
epochalnisvet.cz

Nejkrásnější zámky na Loiře:...

Přes 280 kilometrů dlouhému údolí řeky Loiry se...
Užívá si Tomeš kromě manželky i s jinými?
nasehvezdy.cz

Užívá si Tomeš kromě...

O tom, že manželství...
Jak se udržuje rozmanitost v přírodě? Na hledání odpovědí poskytne Evropa prestižní grant českému vědci
21stoleti.cz

Jak se udržuje rozmanitost v...

Biologická rozmanitost na celém světě dramatický...
Filmová proměna Toma Hankse: Nejdřív metráček, pak kost a kůže
epochaplus.cz

Filmová proměna Toma Hankse:...

Koncem 20. století září v Hollywoodu...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Kaligrafické pero Montblanc Precious Resin 149 se zakřiveným hrotem
iluxus.cz

Kaligrafické pero Montblanc...

Montblanc vyzdvihuje svůj jedinečný řemeslný um...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Z manžela se stal lakomec
skutecnepribehy.cz

Z manžela se stal lakomec

Vlídný, mírný a milující manžel se změnil jako...
Naučte se číst z dlaně
panidomu.cz

Naučte se číst z dlaně

Ukaž mi svou ruku a já ti řeknu, co tě v...