TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tento oblíbený, jednoduchý a zdravý salát připravíte jen z pár ingrediencí.

Potřebujete

1 menší hlávku bílého zelí
1 mrkev
1/3 celeru
1 cibuli
1 lžíci soli
1 lžičku octa
špetku mletého pepře

Zálivka

200 g majonézy
2 lžíce cukru krupice
100 ml smetany ke šlehání

Postup

Bílé zelí nakrouhejte na tenké plátky a ještě příčně překrájejte na asi centimetr velké kousky nebo nudličky. Zasypejte je solí, důkladně promíchejte a asi 20–30 minut vše důkladně ručně mačkejte, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo.

Šťávu částečně slijte. Mrkev nastrouhejte nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájejte nadrobno. Vše přidejte k zelí a důkladně promíchejte. Připravte zálivku smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou.

Salát dochuťte octem, pepřem a solí dle potřeby a uložte do chladničky odpočinout alespoň na hodinu, lépe ale přes noc Před podáváním opět dobře promíchejte. Můžete dozdobit čerstvými bylinkami. Podávejte ke smaženým masům nebo samotný s pečivem.

 

Tags : Coleslaw

Nenechte si ujít další zajímavé články