TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Musaku nakrájejte přímo v pekáči a podávejte jako čtvercové nebo obdélníkové díly.

Suroviny

olivový olej cibule  stroužek česneku
750 g mletého hovězího masa
1 lžička skořice  100 ml bílého vína
400 g rajčat + 4–6 ks zvlášť
2 lžíce petrželky  sůl a pepř
2 lilky 35 g másla a hladké mouky
300 ml mléka
4 kuličky pepře
2 bobkové listy
1 lžíce citronové kůry
100 g tvrdého sýra
2–3 brambory

Postup

Osmahnete cibuli, přihoďte česnek a po minutě i maso. Opékejte ho, dokud se zcela nerozpadne. Přidejte skořici, víno a 400 g rajčat. Přivedete k varu, snižte plamen a nechte probublávat půl hodinky. Pak vmíchejte petrželku, ochuťte solí a pepřem. Opečte na troše oleje lilky.

Udělejte si bešamel: máslo rozpusťte na pánvi, přimíchejte mouku, chvíli opékejte a pak zalijte mlékem, přidejte bobkové listy, celý pepř a dvě lžičky kůry. Deset až patnáct minut povařte. Vyndejte pepř a bobkový list a osolte podle chuti. Do bešamelu rozmíchejte dvě vejce a sýr.

Začnete vrstvit do mísy: na dno dejte část lilků, na ně masovou směs, kolečka rajčat. Končit byste měli masovou směsí. Na ni vyskládejte kolečka brambor, přelijte bešamelem a pečte 30–40 minut.

Tags : musaka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Zrzavá barva vlasů? Znali ji už neandertálci
21stoleti.cz

Zrzavá barva vlasů? Znali ji...

Vědecký tým vedený Holgerem Roemplerem z...
V nově otevřené vranovské restauraci Buď Laska se mluví ukrajinsky
iluxus.cz

V nově otevřené vranovské...

Autentickou ukrajinskou kuchyni v moderním...
Topí se v milionech?
nasehvezdy.cz

Topí se v milionech?

Půvabná moderátorka...
Záhadní Nuragové: Šlo o potomky bájných Atlanťanů?
epochalnisvet.cz

Záhadní Nuragové: Šlo o potomky...

Kdo někdy zavítal na Sardinii, nemohl je...
Počátky dolování a ražby: Začali v Kutné Hoře těžit stříbro už Slavníkovci?
epochaplus.cz

Počátky dolování a ražby: Začali v...

Muž na tržišti si prohlédne nabízené slípky. „Koupím jich...
275 osvědčených rad, jak mít poslušného a šťastného psa
panidomu.cz

275 osvědčených rad, jak mít...

Mít psa, to není jen spousta radosti a zábavy....
Tajemství Bible: Byl příchod Ježíše Krista předpovězen?
enigmaplus.cz

Tajemství Bible: Byl příchod...

Ježíš Kristus je bezesporu jednou...
Posvátné slzy madony
skutecnepribehy.cz

Posvátné slzy madony

Opravovala jsem v kostele...
Prezidentův sportovní koníček: Edvard Beneš nastupoval za Slavii inkognito
epochaplus.cz

Prezidentův sportovní...

Slavie poráží Spartu 6:1. Píše se 1. listopadu...
Rezidence v džungli nabízí perfektní útočiště
rezidenceonline.cz

Rezidence v džungli nabízí...

DMG Rezidence poskytuje svým obyvatelům i...
Vyměnila potají partnera za milence?
nasehvezdy.cz

Vyměnila potají partnera za...

Už i vrabci na střeše...